MR - WORKSHOP MICROORGANISMO DE REFERÊNCIA E CONTROLE QUALIDADE DE MEIOS DE CULTURA
CARGA HORÁRIA: 08 horas
DATA: 11/11/2010 - SP;
HORÁRIO: Das 9h00 às 18h00
MÓDULO (BÁSICO/INTERMEDIÁRIO): Voltado a Profissionais que pretendem atuar ou já atuam em uma determinada área e pretendem adquirir maiores conhecimentos, bem como atualizar-se ou realizar follow-up.
PÚBLICO ALVO: Profissionais comprometidos com o controle de qualidade de laboratórios de Microbiologia de Empresas e Indústrias Alimentícias, Farmacêuticas, Cosméticas, Veterinárias, e afins.
OBJETIVO: Atender os requisitos da Norma ABNT NBR ISO/IEC 17025 – 2005 no uso de material de referência aplicado à microbiologia de alimentos.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:
Parte 01 - MATERIAL DE REFERÊNCIA
Norma ABNT NBR ISO/IEC 17025 - 2005
Programa
Definição
Material de referência no laboratório de microbiologia
Culturas de referência
Seleção e sua importância
Aquisição
Coleção de Culturas
Reativação – Procedimentos
Preparo de culturas de trabalho – Procedimentos
Manutenção de culturas de trabalho
Manutenção de culturas de referência – Cepário
Controle de qualidade
Parte 02 - CONTROLE DE QUALIDADE DE MEIOS DE CULTURA (ISO /TS 11133 – 1 e 2)
Programa
1. Meios de cultura
1.1 Definição
1.2 Classificação
2. Microrganismo teste
3. Preparo de meios de cultura
3.1 Água
3.2 pH
3.3 Esterilização
3.4 Monitoramento
4. Suplementos
5. Avaliação de meios de cultura
5.1 Produtividade
5.2 Seletividade
6) Interpretação de resultados
MATERIAL NECESSÁRIO: NA
METODOLOGIA DO CURSO: Apresentação oral de conceitos e definições gerais utilizando projetor multimídia, sendo as aulas expositivas e dialogadas com espaço para troca de experiências e aplicação de conceitos com exercícios práticos e avaliação de situações reais.
RECOMENDAÇÕES: O Aluno poderá aprofundar seus conhecimentos realizando outros cursos como Programa de Aperfeiçoamento de Analistas de Laboratório Microbiológico, Validação de protocolos de Microbiologia, entre outros (verificar Agenda de cursos do CEP).
OPÇÃO DE INSTRUTORES:
Profª. MSc. Miriam de Faria Lemos: Bacharel e licenciada em Ciências Biológicas pela Universidade de São Paulo. Possui mestrado em Microbiologia pelo Instituto de Ciências Biomédicas USP. Especialização em Biotecnologia e Biologia Molecular na Universidade de Paris – França. Experiência em Biodeterioração de materiais, tendo atuado como coordenadora de Laboratório de Microbiologia em diferentes áreas, como tintas e revestimentos, cosméticos, desinfecção, petróleo, tratamento de águas, entre outras. Participação de grupo de Microbiologia da ABNT Tintas e membro do IBRG (International Biodeterioration Research Group). Coordenadora de Fórum Ambiental para área de Petróleo. Experiência em Biotecnologia, especificamente na área de microrganismos produtores de antibióticos. Atuou tanto em produção como em pesquisa.
INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES
INVESTIMENTO E FORMA DE PAGAMENTO: Via boleto bancário
São Paulo
R$ 410,00 Parcelado em até 2X
Pagamentos à Vista Antecipado ( até 1 semana anterior ao curso): 5% desconto
Estudantes: 10% desconto
INSCRIÇÕES: Podem ser feitas pelo telefone: (11) 5053-9755 e serão confirmados por e-mail (vendas@cepcursos.com; info@cepcursos.com; comercial@cepcursos.com) através do preenchimento da Ficha de Inscrição.
INCLUSO:
Certificado
Material didático
Material de apoio
2 coffee break diários
LOCAL: Auditório do CIESP: Rua Bernardino de Campos, 145 – Brooklin - SP (Referência: altura do n°4.600 da Av. Santo Amaro – próximo ao Aeroporto Congonhas)
HOTÉIS PRÓXIMOS:
São Paulo
BOURBON Convention Ibirapuera – Av. Ibirapuera, 2927 – Moema – São Paulo - tel. (11) 2161-9407
Hotel IBIS São Paulo Congonhas – R. Baronesa de Bela Vista, 801 – Congonhas – São Paulo – reservas: (11) 5097-3737
OBSERVAÇÕES:
Para receber o certificado, o aluno deverá ter participação ativa e estar presente em pelo menos 75% das aulas do curso.
Observe o nome correto na ficha de inscrição - Retificação de certificados terá um custo de R$ 20,00
A Diretoria do CEP poderá alterar as datas dos cursos, bem como o corpo docente, neste caso o aluno será avisado com antecedência.
É necessário quorum mínimo de alunos para o curso ocorrer nas datas agendadas.
RECOMENDAÇÕES: Pedimos para que os colaboradores que necessitam de passagens aéreas e hospedagem entrarem em contato com o departamento comercial antes da compra dos mesmos para obter a confirmação do curso que deverá ser feito até um prazo máximo de 72 horas antes da realização do mesmo.
POLÍTICA DE CANCELAMENTO E TRANSFERÊNCIA: Após emissão do Boleto, este não poderá ser cancelado, a não ser por falta de quorum no curso inscrito. O Cliente também poderá pedir a transferência de curso, por escrito, em um prazo não inferior a 10 dias úteis do início do mesmo e será cobrado neste caso, taxa administrativa de 10% do valor do treinamento.
No caso de Cancelamento do curso pelo CEP ou alteração da data, o aluno será transferido automaticamente para a próxima turma, ou se desejar, poderá pedir por escrito o cancelamento da inscrição e a suspensão da cobrança do(s) boleto(s) em um prazo de 15 dias e ter a restituição integral do valor investido em até 30 dias úteis.
CURSOS IN-COMPANY: Este curso pode ser ministrado em versão exclusiva para sua empresa, instituição ou grupo fechado e seu conteúdo adaptado à realidade da empresa.
